(Costo de constancia, material y grabación del curso $1500.00 IVA INCLUIDO)

Esta fecha se encuentra sujeta a un quórum mínimo, en caso de no cubrirse, el curso se reprogramará.

Objetivo

• Conocer el marco conceptual, regulatorio y aplicativo de Plaguicidas y desinfectantes, para tener elementos relativos a las auditorías, normalización y verificación.

Dirigido a

• Dirigido a los profesionales y colaboradores responsables de administrar o implementar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, de productos, procesos y servicios dentro de la industria de los alimentos.

Duración

10 horas impartidas en dos sesiones

Temario

1. ¿ Qué es la microbiología?
2. Historia de la microbiología
3. Preservación de los alimentos
4. Características y comportamiento de los
   microorganismos
   1. Hongos Levaduras
   2. Bacterias
   3. Virus
5. Microorganismos Indicadores
6. Condiciones que requieren los
   microorganismos
7. Microbiología de Alimentos Producto,
   Superficies Ambiente